Les accompagnements individuels
Gourmande et passionnée de nutrition depuis des années, c'est en avril 2021, après un long cheminement personnel (toujours en cours, la vie est mouvement), que j'ose enfin me donner les moyens de me former pour vous accompagner vers une alimentation santé qui vous correspond.
J'ai auparavant suivi des stages, des conférences et des formations qui m'ont apportés des connaissances, qui m'ont permis d'expérimenter différentes approches et qui m'ont surtout convaincue du profond désire que j'ai d'aider, de conscientiser et d'accompagner les personnes désireuses d'améliorer leur assiette.
Aujourd'hui, je suis en fin de formation d'Expert en nutrition et santé préventive au sein de l'Académie HYGIE de Lisa Sali, une formation extrêmement riche qui me permet d'avoir une vision holistique de l'alimentation.
Ma vision de l'alimentation saine
J'ai longtemps pensé que l'alimentation était le pilier majeur d'une bonne santé. J'ai tenté d'atteindre ce que je pensais être l'alimentation parfaite et je me suis perdue en chemin, perdue dans toutes les informations qui circulent au sujet de la nutrition.
Ce cheminement personnel, c'est certainement la meilleure formation qui m'ait été donnée de suivre car aujourd'hui je sais que nous ne sommes pas qu'un corps physique et qu'au delà de l'alimentation il y a d'autres facteurs à prendre en compte.
C'est pour cela que mon approche se veut holistique, c'est à dire à la fois globale et individualisée, considérant l’être humain en tant qu’unité dont le corps est en lien direct avec l'esprit, évoluant ensemble dans un environnement qui lui aussi joue un rôle.
Ma vision de l'alimentation saine aujourd'hui la voici résumée en quelques mots :
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Elle est uniquement ou majoritairement végétale
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Elle est variée, la nature a tellement à nous offrir
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Elle est composée d'aliments vrais, bruts, peu transformés
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Elle est individualisées et en mouvement car nos besoins évoluent au fil des saisons
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Elle est surtout SIMPLE et ABORDABLE
Quels sont les objectifs visés
Les accompagnements visent principalement à :
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Mettre en place une alimentation plus végétale ou ajuster une transition déjà en cours
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Rééquilbrer son alimentation
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Répondre à une envie ou un besoin de se libérer de quelques kilos sans passer par la case "régime" et l'effet "yoyo" qu'il engendre. Idem pour une prise de poids
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Améliorer son hygiène alimentaire
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Augmenter ou retrouver son énergie vitale
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Découvrir les bienfaits de l'alimentation vivante
Ce que vous ne trouverez pas dans les accompagnements :
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Des restrictions caloriques ou des suppressions de groupes d'aliments
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Un plan alimentaire "carré" qui vous dictera précisément quel aliment manger le matin, le midi et le soir
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La résolution de problématiques de santé qui nécessitent une prise en charge médicale
Vous aurez par contre en main tous les outils pour vous construire, vous-même, votre propre plan alimentaire en ayant connaissance de ce dont vous avez besoin.
Mon approche vise à AJOUTER de bonnes sources alimentaires et à REMPLACER celles qui ne sont pas optimales. Vous restreindre ne vous procurera pas les résultats souhaités. Alors, ensemble nous allons mettre en place une hygiène de vie stable et durable et non pas un régime stricte qui ne fera que vous frustrer.
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Les premiers accompagnements débuteront en août 2022. Les disponibilités seront limitées afin de pouvoir consacrer le temps nécessaire aux programmes personnalisés de chaque consultant.
Je vous recevrai les mardis en soirée, mercredis, jeudi et samedi matin. L'agenda est dès à présent ouvert, vous avez la possibilité de prendre rendez-vous par mail à l'adresse hello@lacanopeedesfagnes.com ou via l'onglet Réservation en ligne
Les accompagnements n'ont pas pour objectif de guérir, les personnes qui présentent des pathologies ne seront prises en charge qu'après avoir reçu l'avis favorable d'un praticien de santé.